ワンルーム暮らしミニマリストブロガーのまさすみです。
節約上手な人たちが実践している節約術の一つに「冷蔵庫の食材管理」があります。
お金が貯まる体質の人の冷蔵庫の中は整理整頓されていて、食材の賞味期限が切れることがないそうです。
私が今のせまいワンルームに引っ越してくる前は大きな冷蔵庫を使っていました。
例のごとく、賞味期限が切れることがよくありました。。
そんな我が家も幸か不幸か、ある理由により、今は食材をロスすることがなくなりました。
今回はお金が貯まる冷蔵庫術と我が家の冷蔵庫の中身を紹介します。
食材をダメにしてしまう人の特徴
節約できない人は冷蔵庫の中身がぐちゃぐちゃで、自分でも何が入っているか把握ができない傾向があるそうです。
確かに以前の私はいつも冷蔵庫の奥の方から食べかけのものが出てきました。
その他には、無くなりそうと思って買ってきたら「同じものがすでにある！」なんてことも数え切れません。
そうこうしていると結局食べないで捨ててしまうことになります。
89歳の私の祖母は我が家から１時間半くらいの場所にある実家で一人暮らし。
元気なので買い物にも一人でよく行っています。
その実家には、なんと！大容量の冷蔵庫が2台もあるのです！
１台は元から実家にあった冷蔵庫。
もう１台は私が中学生の時に引っ越してきたときに以前の家で使っていたもの。
祖母と同居していた父が亡くなってからは心配なので定期的に実家に行きますが、冷蔵庫が２台ともいつもパンパンなのです。
冷蔵庫パンパンは別にいいとして問題は賞味期限切れの食品。
先日は賞味期限が２週間も切れている口の開いた牛乳がありました（汗）
私 「ばーちゃん、牛乳の賞味期限がかなり過ぎているから、捨てるよ～」
祖母 「まだ捨てなくていい～。今日の朝も飲んだから大丈夫だ～」
私 「！！！」
物を大事にするのは大切なことですが身体を壊しては元も子もありません。
冷蔵庫が整理できていない人の特徴は以下のことが考えられます。
- 冷蔵庫の中に何が入っているかをわかっていない
- 自分が食べきれる以上の量を買ってきてしまう
冷蔵庫を上手に整理する方法
たった二つのことをするだけであなたも冷蔵庫の整理名人になれます！
さらに習慣化していくことで無駄が減り、意識も変わるそうです。
冷蔵庫空っぽデーを作る
多くの節約家が紹介・実践している方法です。
スケジュールを決めて冷蔵庫の中の食材をすべて使い切れば、自然と冷蔵庫の中身が一度リセットされて整理できます。
スケジュールは３日ごとでも１週間ごとでもOK！
１週間ごとに空にする場合、たとえ賞味期限切れの食品があっても数日程度になるので食べれないこともありません。
※賞味期限切れではなく、「消費期限」切れの場合は食べるのはやめましょう。
※そうは言っても食べる前に食材の品質を確認しましょう。
「お買い得」だけの理由で買わないようにする
私も気持ち的にはやりたくなるのですが、通常よりもたくさん入っているお買い得の品に弱いです。
「おっ、これ半額だから２つ買っちゃおう！」とかやってしまいがちです。
その結果、あなたもこんな経験はありませんか？
・食べきれないで結局捨てる
・思っていたより、おいしくなくて食べたくない
安く買っても捨ててしまったら、むしろ割高でしかありません。
このパターンをよくやってしまう人はきちんと食べきれる分だけの食材を買うようにした方が結果的に節約になります。
先ほど紹介した「空っぽデー」を作り、適切な量を買うようにするだけで無駄がなくなります。
しかも常に食材を新鮮な状態で食べられることになります。
家計にも身体にも優しいですね。
我が家の冷蔵庫事情
以前、別の記事でも紹介しましたが我が家は元ホテルの物件なのでキッチンがないのです！
キッチンがないということは調理が必要な食材を買うことがありません。
明らかに特殊な事例になりますが元々、我が家は外食が多いので今の家に引っ越してくる前に話し合い、それ以外のメリットを選ぶことにしました。
もちろん冷蔵庫はあります。
以前の家で使っていた大きい冷蔵庫は売り、代わりに小さい冷蔵庫を購入しました。
その冷蔵庫には以下の物しか入ってません。
・麦茶（水出しで作るタイプのもの）
・マヨネーズ、しょうゆ、わさびなどの調味料
・プリン、ヨーグルトなど
・たまに冷凍食品が一つ二つ
ちなみに貧乏なわけではありませんよ（汗）
昔はペットボトルのお茶を買っていたのですが、水出しで作ると安いうえにペットボトルのゴミが減るメリットもあります。
冷凍庫は空っぽのことの方が多いです。
また、節約ではありませんがキッチンがないのでキッチン自体の掃除もありませんし、たくさんの洗い物が出るようなことがないのも私たち夫婦にとってはメリットになります。
「そもそも外食ばかりでは節約にならないんじゃない？」と思った人もいるかもしれませんね。
もちろん、自炊できっちり管理して節約している人に比べて食費はかかります。
しかし、私たちの場合は家の周辺にリーズナブルな飲食店がたくさんあって栄養バランスも悪くない。
お互いの時間を有意義に使うためにこの方法を選んでいます。
あとがき
いかがでしたでしょうか？
出費の中でも大きな割合を占める食費。
ダメにして捨てるような食費の無駄は絶対に減らしたいですね。
冷蔵庫以外にも棚にしまってある乾物やレトルト食品なども忘れがち。
買ったらしっかりと食べきる習慣が大事です。
今、冷蔵庫の食材管理ができていない人は紹介したことを実践するだけで、おそらく毎月、数千円分の無駄が減る可能性があります。
この金額は一生懸命に切り詰めて電気代を節約するよりも明らかに効果的です。
食材を「無駄にしない」「食べきれないなら買わない」を意識して買い物をすることが節約の第一歩ですね。
冷蔵庫パンパン、すぐ腐らせてしまう人は、ぜひ「空っぽデー」をお試しください(^^♪
